Buffet à gogo

Au menu

• Bouchées apéritives festives
• Les huîtres et un éventail de plats froids servis sur l’assiette, avec notamment du thon, du saumon mariné, des coquilles Saint-Jacques, du crabe, du foie gras, des tomates-crevettes, du jambon de Parme...
• Bouillabaisse de la mer du Nord et potage à la tomate
• Buffet chaud de viande et de poisson composé de pintade, cabillaud, sole et turbot, moules, bars, médaillon de bœuf, côtelette d’agneau, faisan, faon (en saison)… Le buffet chaud varie au gré des saisons.
• Fromages régionaux et buffet de desserts : salade de fruits frais, mousses au chocolat (blanc et noir), crème brûlée, café glacé, différents bavarois, flan caramel, sorbets, crème glacée à la vanille, pâtisseries fines...

Menu enfant!

• Croquettes de fromage et de crevettes, vol-au-vent au poulet fermier, hamburgers, boulettes de viande à la sauce tomate, macaroni, spaghetti, frites, croquettes...
• Desserts kidsproof : crème glacée, popcorn, barbe à papa...